木曜日

昼、夜とも鶏肉料理。奥さんが有機チキンを1羽丸ごとなべで茹でて、だし汁で炊き込んだご飯、チキンスープ、鶏肉に自家製のソースをつけて頂く。義理の母に秘伝のソースのレシピを教えてもらったらしく、たれの味付けが進化していた。コストコだとチキン1羽$4程度のところ、ホールフーズの有機チキンだと$9くらいするそうだ。味は普通のチキンのほうが美味しい。

しかし化学物質に敏感な子供には違いがはっきり出るので、家では有機食物ばかり。